morya: (пыпка)
Пока ЖЖ еще работает, позволю себе подздравить всех, кто, с наступающим. Чтобы всем, всё и только хорошее. Ну, и конечно, наисладчайшего года. Например, как это шоколадно-пекановое печенье с машрмелло, коего я смела с утра целых 6 штук.
Альбом: Cooking
morya: (пыпка)
Который день думаю про итоги года, никак не могу сформулировать для себя. Чтобы думалось легче, поделюсь ка в своем роде открытием года. Кокосово-лаймовый торт. Делается на раз-два, пожалуй, это самый легкий десерт из уймы перепробованного в этом году, несомненно, один из самых вкусных и вообще. Если что, в ленте есть свидетели, готовые подтвердить под присягой.

Альбом: Cooking

Проезд )
morya: (пыпка)
Пекли с Линн печенье. Вернее, я пекла, она размазывала муку по полу, себе, мне и вообще. Просто печенье с корицей. Быстро (ладно, относительно), просто, вкусно.
Альбом: Cooking

кому надо под кат за инструксьён )
morya: (пыпка)
Собственно, вафлями их назвать сложно, но такова воля автора, рецепт взяла из моей настольной книги печенья "Great cookies" by Carole Walter. Миша все интересуется, когда же я закончу штудировать ее, к сожалению, ему еще долго придется терпеть, интересного печенья там много, все еще спереди. Но к делу.

Это печенье для извращенцев. Я к ним счастливо принадлежу, ибо любовь моя к имбирю в любом виде неисчерпаема. В отличие от шоколада. Пожалев едоков, имбиря добавила немного, половину от требуемой порции. По мне - в следующий раз сделаю более ядренным, но тогда мне и придется все его съесть. В этот раз Миша и все другие едоки оценили, восхитились и почти мгновенно 40 с чем-то печений ушли в гастрономическую даль. Очень вкусно, если лаконично.
Альбом: Cooking

Проезд, он же рецепт )
morya: (Default)
А давайте я вам утро сделаю добрее. Может, не ко мне в данный момент, но как факт сущестования на земле таких вещей...
Итак, сливочные брауниз. Для тех, кто любит воткнуть зубы в мягкий шоколад, приправить кислинкой сливочного сыра и завершить блаженство орехом. Знакомьтесь, пожалуйста. И да, доброе утро:
Альбом: Cooking


Рецепт: https://docs.google.com/file/d/0B9doKvGbgATzOUZOTFR0ZFo0b1E/preview
morya: (Default)
В мультиварке варится борщ, на кухне подходит хлеб с отрубями, Линн спит, Тим уехал с бабушкой кататься на автобусе (садик отчего-то взял 3 дополнительных выходных в этом году). Самое время рассказать о гигантском бублике из картофеля.

Одно из моих самых "любимых" дел - поиск куда бы утилизировать остатки чего-либо. Неизменный вариант для пары одиноких картофелин - хлеб.

Рецепт взяла через [livejournal.com profile] mariana_aga в этом блоге Лин.

Мое единственное изменение - добавила семян льна, просто потому, что я практически во все хлеба их добавляю. Совершенно честно разогрела камень в духовке. Попыталась перенести бублик, перешедший к этому времени в совершенно другую размерную категорию, он занял весь протвень. Бубль сопротивлялся и ломался не хуже тургеневской барышни при виде пяного извозчика. Призвала на помощь Мишу, не сработало. Хорошо хоть внучки, кошки, Жучки и мышки не было под рукой, отказалась от идеи камня, правда, хлеб уже был не такой презентабельный, но нам же не на выставку. Пекла в итоге как был. Обалденный хлеб! У меня на него даже муравьи пришли и, прогрызя пленку, в которую он был завернут, сожрали оставшуюся четверть бублика. Миллион муравьев не могут ошибаться.
Альбом: Cooking
morya: (Default)
Отчет, собсна, по мультиварке. Запеканка кукурузно-гороховая. Облазила сайт мультиварка, видимо, Российские понятия запеканок редко выходят за понятия сладких, пришлось эксперементировать. Сделала по первым трем рецептам из гугля (оказались одинаковыми, подумала "судьба" :) ). В процессе поняла, что никая не судьба, я обычно делаю по другому, но все же попробовала, лишь муки больше насыпала, да и зерна брала замороженные, а не из банки. http://www.shim.co.il/zoom.aspx?menutype=15&auto=2355&t=%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%AA%20%D7%AA%D7%99%D7%A8%D7%A1

Итог: вкусно, но в следующий раз сделаю по своему обычному рецепту, там тесто не такое жидкое. Это же не было готово на "выпечке" через час, перевернула, посыпала сыром и поставила на еще 20 минут.
Альбом: Cooking
morya: (Default)
Правильных пчел нам, яхонтовые.


Исполнение мое, дизайн, так сказать, Мишин. Причем, в обоих случаях.
morya: (Default)
Ежевечерние сказки Тиму высасывают из меня последние остатки фантазии. В последние месяцы он требует только сказку 1) рассказанную мной 2) с коровой Му и Серым Волком.
Вчера вечером делали с ним печенье, на ночь на белом глазу сказка называлась "Как корова Му и Серый Волк пекли печенье", сюжет -рецепт в действии.
Поделитесь рецептами идеями сказок, пожалуйста. А я вам рецепт обалденного рецепта печенья из патоки , коллеги с утра уже умяли всю коробку.
Альбом: Cooking
morya: (Default)
Альбом: Cooking

Чой-то разыгралась я:
Большие цветы - зефир в шоколаде, он же в розетках.
Круглые штуки - марципан. В шоколаде.
Штуки непонятной формы (а на деле чашечки, сбоку все же яснее) - лимонно-белошоколадно-кримчизный крем. Как ни странно, тоже в шоколаде.

И да, зеленое - это бантик. Мой максимум в изобразительном искусстве.
morya: (Default)
Наконец-то наловчилась готовить 1 раз неделю, ура, товарищи! Уже с пару месяцев живем так, никто не умер, не отравился и всем хорошо. Либо четверг вечер, либо пятница с утра, пока дети в садике. А еще из-за того, что я не ем и не готовлю ничего острого, прибарахлилась новыми приправами, чтоб хоть как-то разнообразить. Изобразила куриные окорочка с азиатской приправой. Для меня немного островато, но остро в стиле имбиря, а такое люблю.
Запекла синту с приправой для курицы и баранины. Получилась очень, ну очень вкусно. Единственное но - не шибко экономичная баночка, но блюд на 7-10 хватит, думаю.

Вместо хлеба сделала сырные булочки из остатков всего молочного, что нашлось в холодильнике. Рецепт сильно изменила, ибо ни коттеджа, ни йогурта не было, но Миша пообещал все съесть в любом случае.

Ну, и напоследок сделала шарлотку с приправой для яблочного пая. Она еще печется, так что про вкус ничего не скажу, но сама приправа пахнет очень вкусно.
morya: (Default)
Глазированное лимонное ченче (ц, Тим).
Миша наказал не готовить его больше, ибо стррррашно вкусное, опять сожрет все, а это неполезно.
Альбом: Cooking
morya: (Default)
Искала куда улитилизировать яйца, пока они еще живы.
Альбом: Cooking

Кекс с вишней и брусникой, которые валялись в морозилке. Ягоды после кекса еще остались, но немного, добавила черешню (и вообще, я герой, заморозила 2 кг черешни без косточек. Зуб даю, теперь буду маяться, куда б ее деть), посему получился клафути.
morya: (Default)
Наконец-то нашелся идеальный рецепт бейгале. Идеальное тесто, вкус и вообще, это ж бейгале.
Альбом: Cooking


Посыпала кунжутом, семенами шалфея (маленькое черное) и семенами конопли/пеньки, как угодно. Последние очень вкусные, беру на iherb уже 4-тая пачка заканчивается, чем-то напоминают кедровые орешки.
Рецепт под катом, если кому надо. )
morya: (Default)
Забацала самодельный шоколад, 100% горький шоколад - это, знаете ли, на любителя. Посему подсластила и добавила марципан. Заодно и утилизировала засыхающие брауниз, превратив их то ли в картошку, то ли в трюфель, то ли в несъедобность.
Альбом: Cooking

Самое смешное, ничего из этого я не ем. Просто потому что не люблю шоколад.
morya: (Default)
С какого-то перепуга напекла на ночь глядя булочек. Из хального теста, по этому рецепту . Пахнут обалденно, вкусные очень, при том, что обычно я люблю печь хлеб позаковыристее.
Альбом: Cooking
morya: (Default)
Альбом: Cooking

Делала по этому рецепту, сливочное масло из-за Тима заменила на равноценное количество кокосового масла; молоко - миндальным молоком. Вкусна.
morya: (Default)
Заглянула на ночь глядя в холодильник в поисках вечного "чтобсожрать". Наткнулась на давно мозолившую глаза банку острого арахисового масла. Даже не знаю, зачем покупала, мы арахисовое масло не того. Изобразила печенье, а есть-то уже и не хочется.

Альбом: Bread
morya: (Default)
Сходили вчера в Траклин. Дорого, вкусно, в общем, скорее, приятно, чем нет. У нас расходятся взгляды на то, как выглядит мидиум-мидиум вел, по их мнению из мяса на этом этапе льется кровь. Зато они приносят на стол раскаленный речной камень, на котором можно дожарить. И собака у них ходит, которую можно покормить, она к концу вечера еле ползала уже.

С другой стороны, есть бубль. Не знаю я, как зовется большой бублик.
Альбом: Bread

Рецепт, собсна )
morya: (Default)
Вот это, оказывается, заяц. Детская площадка, где ж еще.
Альбом: Misc.

У мужа моего, оказывается, 45 пар носков, не считая тех, что ждут стирки и тех, которые выбросила в процессе селекции. Или носок. Никогда не могла запомнить, что чулков, а что носок. Или наоборот.


Оказывается, овсяное печенье можно и немолочным сделать, вопреки рецептам классики.
Альбом: Bread
Рецепт для себя записую, дабы не изобретать велосипед в следующий раз. )

Profile

morya: (Default)
morya

December 2012

S M T W T F S
      1
2 345678
9 101112131415
16171819202122
23242526 272829
30 31     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 06:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios